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从猪肉价跌到白菜价!大蒜炒家拍拍屁股走人

来源:银行投资家 时间:2018-05-16 03:54 作者:admin
  市场风云千变万化,涨跌起伏在朝夕之间就可逆转,除了股市、楼市能这么扣人心弦,近期的“蒜市”竟也如出一辙。

  在2017年“蒜你狠”行情的推动下,许多炒家靠“囤蒜”一夜暴富,甚至有的大户资金过亿元;然而最近,“蒜你狠”之风弱了很多,去年卖到10.6元/斤的“猪肉价”,今年暴跌至1.33元/斤的“白菜价”...

  大蒜价格跌至十年最低

  曾经有人说,炒蒜如炒房。

  “高一年,低三年,稳三年”,这是形容大蒜行情的俗语。现在正值今年新蒜上市季节,经历过2016年被称作“蒜你狠”的价格高峰后,今年的大蒜价格却“狠”不起来。

  农业农村部提供的监测数据显示,4月份,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,同比下跌59.9%。个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。在云南、河南等地,大蒜还出现滞销现象。

  据央视财经报道,云南丽江的永胜县,今年大蒜严重滞销。不过好在当地政府已经采取了一系列推广措施,来帮助蒜农减少损失。

  

从猪肉价跌到白菜价!大蒜炒家拍拍屁股走人,蒜农心情降到谷底

  ▲图片来源:央视财经视频截图

  期纳镇是云南永胜县大蒜主产地之一,今年一共种植6000多亩。当地蒜农姜荣菊表示,去年的价格好,今年她就增种了两亩,结果今年的价格垮了,只卖到1块钱一公斤,去年的价格是7块钱一公斤,太亏了。

  按照目前的收购价格,蒜农每挖一亩大蒜,就要亏损1000多元钱

  在农业农村部官网5月11日公布的当天国内鲜活农产品(行情000061,诊股)批发市场重点监测的60个品种中,大蒜位居价格降幅榜首

  据中国之声《新闻纵横》报道,江苏徐州邳州市宿羊山镇是我国大蒜的主产区。当地蒜农孙芝辉眼说,今年种了10亩白蒜,质量过硬,但怕今年价格还不如去年。去年也不高,蒜头五个以上的才卖8、9角一斤,小的卖4、5角一斤。如果比去年便宜,就不够成本,还得赔钱。

  安徽阜阳新蒜已经上市,其中质量相对较高的“扒皮蒜”价格下跌严重,对老蒜价格形成打压,而库存老蒜更是难出手。阜阳瑶海农产品物流中心副总经理陈峰介绍,大蒜这一阶段大量上市,价格无形中下跌,批发价毛蒜大概6角一斤,净蒜大概8角到1元一斤。

  人称大蒜之乡的山东金乡,今年也不太好过。金乡种植收购商胡秀军预计,今年金乡的总体产量较去年不会出现增产。今年行情低,现在鲜蒜才卖每斤6角左右,每亩鲜蒜产3000斤左右,晒干2000斤左右,按此价格算,老百姓(行情603883,诊股)挣不了钱。

  和如今惨淡的行情完全不同的是,自2016年底至2017年5月,全国范围内的大蒜价格持续高涨。

  据央视财经报道,金乡大蒜国际交易市场2017年4月23日10.6元/斤的大蒜库内价格创下了近10年来的新高。然而持续高企近一年之久的蒜价,于2017年6月份因新蒜的相继入市而宣告结束,并以惊人的速度直线下降,直到2018年4月28日,金乡大蒜库内价格甚至跌到1.33元/斤

  囤货炒作导致暴涨暴跌

  据法制晚报消息,“蒜你狠”在2010年、2012年、2016年3-4月间均爆发过。其中,2016年的“蒜你狠”持续一年有余,到2017年4月中旬,大蒜价格一度达到22元/公斤,随后开始逐步回落。

  是什么原因造成蒜价如坐过山车般惊心动魄呢?

  据中国乡村之声《三农中国》报道,卓创资讯市场分析师崔晓娜称,2018年产新大蒜价格较去年同期相比大幅下滑的最根本原因是供过于求。有上海农产品批发市场的批发商表示,“上年价格是比较高的,最贵到7、8元/斤。今年比较便宜,2、3元/斤。我有几十万斤存货,卖不掉,没人要,亏了很多。”

  除此之外,人为的扩种和囤积也是造成大蒜价格“大起大落”的重要原因之一。

  囤货赌账,有的人因此身价过亿,而有的人则赔得血本无归。

  据新华社报道,蒜农毛广松清楚地记得2008年那次蒜价大跌:2007年每斤1块多存的蒜,2008年每斤卖2毛多。

  “当时湿蒜价格每斤2毛多,蒜在地里没人收,因为卖的钱还不够付工钱,后来大片大片的蒜被犁到了地里。在冷库里存的蒜找不到货主,都不要了,因为卖的钱不够付冷库费。”毛广松说。

  那一年,毛广松种了10亩蒜,赔了近2万元。赔的最多的不是种蒜的,而是囤蒜的。中牟县冷藏保鲜协会会长刘少臣赔了800多万元,直到2016年还没完全挣回来。

  2009年5月新蒜上市后,蒜价开始上涨,出库价一度达到每斤3.5元,超市里则高达八九元。“蒜你狠”这个词就源于那一波蒜价暴涨。

  之前存蒜的那批人真是一夜暴富,每吨净赚6500元以上。”刘少臣说,“但我头1年已经赔干了,没有存蒜,没挣到钱,所以蒜价难算啊。”

  毛广松说,也就是从2009年起,“大蒜炒军”异军突起,“炒蒜”的风气越来越重。“2009年,我记得有1车蒜经过12个人倒腾,从每吨800元炒到3000多元。我也加入进去了,购买后存了一段时间,以每吨4000元的价格卖掉了。”

  但2013年那一波蒜价暴跌,使毛广松赔了200多万元,从那之后他再也没囤过蒜。“炒蒜就是大钱吃小钱,有些大户拿着几个亿一存就是三四万吨,把价格炒上去后,他就迅速卖掉。小户跟着大户跑,往往掉沟里,蒜价跌了还没卖出去。”毛广松说。

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